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做座果实贮藏中干枯与空气湿度和流速的关系

发布时间:2021-10-11 20:45:29 阅读: 来源:防火管厂家

果实贮藏中干枯与空气湿度和流速的关系

果实贮藏中的干枯与空气湿度和空气流速有密切关系。柚类果实刚采下时,果皮的相对湿度显饱和状态,如果空气中的湿度低于果皮湿度,果皮里的水分必然产生蒸腾作用,果实就会出现蔫萎。这个蒸腾作用的速度与空气湿度的饱和差、温度、空气流速成正相关。果皮蔫萎会削弱果实的抗病性和耐贮性,同时会使原果胶分解,果实的品质劣变,并影响果实的新陈代谢,甚至导致某些果实褐斑病的产生。但是,空气湿度过高也会引起不良的后果,因为过高湿度会促进真菌等微生物旺盛发育生长,引起果实腐烂。同时,在选择湿度时必须严格地考虑其它外界条件,通常认为,在低温的条件下,果实贮藏可以在比较高的相对湿度条件下进行;相反,在较高的温度条件下,应当保持相对较低的空气湿度。日本的经验是,In the process of test, because there will be to read and write the data acquisition card, the specimen fracture, such as emergency stop, tensile curve drawing process, so they as a child module respectively articulated in the test procedure under the main module.温度为3~612时,相对湿度80%~85%最有利,在比较低的温度条件下,空气湿度可以保持在90如果您还有其他疑问%。BenYehoshua等(1982)报道,马叙葡萄柚在相对湿度为85%~90%,温度1012条件下,获得较好的贮藏效果。王日葵认为,柚类果实贮藏环境中相对湿度85%~90%是适宜的。

薄膜单果包装贮藏技术在柚类贮藏保鲜中的应用,大大降低了空气相对湿度金属材料主要需要进行以下检测对果实贮藏保鲜效果的影响。

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