防火管厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
防火管厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

冬季养生美食栗香烧春鸡

发布时间:2020-03-04 16:42:47 阅读: 来源:防火管厂家

冬季养生美食 栗香烧春鸡

冬季养生美食 栗香烧春鸡

说到栗子,仿佛已经闻到栗子烧鸡的香味了,这的确是冬季餐桌上的一道好菜。栗子正当令,街边的糖炒栗子固然香味诱人,但是容易上火。而栗子烧鸡则平和得多。栗子和鸡肉一起慢火炖煮,栗肉吸饱了肉汁,比鸡肉还好吃。栗子性温味甘,养胃健脾,能补充人体所需要的能量,促进新陈代谢,是很好的冬季养生果;而鸡肉滋味鲜美,蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。小吉提醒大家说,栗子的好坏,会直接影响成菜的口感。好的栗子又粉又沙,煮熟后还透着一丝甜;不好的栗子则发硬,不粉不甜。所以在买的时候,大家一定要挑选粒大饱满,外壳鲜红、带褚褐色、颗粒光泽的栗子。

烹制材料(两人份)

材料:光鸡(半只)、板栗肉(15颗)

调料:绍酒(1汤匙)、海天海鲜酱油(l汤匙)、上汤(6杯)、生粉(适量)、胡椒粉(适量)、香油(适量)

做法:

1.将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。

2.板栗肉洗净滤干;葱切成3厘米段;姜切成长、宽l厘米的薄片。

3.烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

4.将油烧至六成热,下鸡块煸炒至水干,下料酒、姜片、盐、酱油、上汤焖煮3分钟。

5.取一砂锅,将鸡块连汤一齐倒入,用小火煨至八成熟。

6.将炸过的板栗肉放入砂锅内,继续煨至软烂,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚后用生粉水勾芡,淋入香油即可。

白癜风的危害性都是有哪些呢

缺牙不及时修复有哪些危害

常吃零食烤肠薯片很容易的胆囊结石